Articole Populare

2 deserturi delicioase dintr-un singur aluat aromat cu portocale

Astăzi echipa Bucătarul.tv te învață cum să faci 2 deserturi senzaționale dintr-un singur aluat. Diferite doar ca formă, aceste minunății sunt mega delicioase și apetisante. Aroma profundă de portocale, sigur nu va lăsa indiferent pe nimeni. Rămâne doar să-ți pui imaginația la treabă și să creezi mici opere de artă chiar la tine în bucătărie. Este și un bun prilej de a te distra cu copiii, pregătind aceste brioșe delicioase… sau biscuiți dacă doriți!

38866kfUI8TQqzU___600x450

Ingrediente

  • 2 portocale
  • 1.5 pahar de făină
  • 1 pahar de zahăr
  • 2 linguri de ulei
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 0.25 linguriță de sare

Notă: 1 pahar = 200 ml

Mod de preparare

  1. Curățați o portocală de coajă (cojile rămase le puteți folosi ulterior pentru a face fructe confiate).
  2. Cea de-a doua portocală nu o curățați, ci turnați peste ea apă clocotită. Lăsați-o în apă 5 minute.
  3. Amestecați într-un bol adânc 1 pahar de făină cu praful de copt și bicarbonatul.
  4. Puneți în vasul blender-ului zahărul, uleiul, sarea și ambele portocale (una cu coaja și cealaltă fără coajă) tăiate bucățele. Mărunțiți ingredientele până devin piure.
  5. Adăugați piureul de portocale în bolul cu făină. Amestecați bine compoziția, apoi adăugați treptat restul de făină (în dependență de cât de suculente sunt portocalele, 0.5 pahar de făină poate fi prea mult sau poate prea puțin). La final trebuie să obțineți un aluat nici prea dens, nici prea fluid (care poate fi ușor amestecat cu o lingură).
  6. Aluatul este gata.
    Dacă faceți brioșe: umpleți cu aluat aproximativ ⅔ din forma pentru brioșe. Puteți utiliza forme din hârtie pentru brioșe, unse cu unt.
    Dacă faceți biscuiți: puneți aluatul într-un posh și formați biscuiți de mărimea și forma dorită pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă cu unt.
  7. Preîncălziți cuptorul până la 180 de grade și coaceți timp de 15-20 de minute, până se rumenesc ușor.
  8. Puteți presăra biscuiții cu zahăr pudră. Brioșele pot fi glazurate în funcție de preferințe.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare

error: