Articole Populare

Plăcintă cu mere gata porționată în formă de floare – un desert frumos, aromat și foarte delicat!

Vă prezentăm o rețetă deosebită de plăcintă cu mere, cu care să vă răsfățați persoanele dragi în zilele obișnuite sau în weekend. Această plăcintă cu mere este foarte arătoasă, este preparată din felii de mere parfumate învelite în aluat dospit și aranjate în formă de floare. Acest deliciu este foarte gustos, cu aromă de scorțișoară și mere coapte, cu aluat pufos și un aspect original. Se porționează foarte ușor, astfel încât fiecare va avea plăcinta sa. Savurați-o cu plăcere alături de o ceașcă de ceai sau cafea.

placinta-mere

Ingrediente pentru aluat

  • 150 ml de lapte
  • 1.5 lingurițe de drojdie uscată
  • 1 ou
  • 1 lingură de smântână
  • 1.5 linguri de zahăr
  • ½ linguriță de sare
  • 50 g de unt
  • 370 g de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru umplutură

  • 3 mere mici
  • 40 g de zahăr de trestie (brun)
  • ½ linguriță de scorțișoară
  • ulei pentru ungerea formei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Aluatul. Dizolvați drojdia în lapte cald. Adăugați zahărul, sarea, smântâna, oul și untul topit. Amestecați bine. Cerneți făina. Frământați aluatul, acoperiți-l cu un prosop și puneți-l la un loc cald la dospit pentru 25-30 de minute.
    pm4
  2. Umplutura. Amestecați zahărul de trestie și scorțișoara. Spălați merele, înlăturați semințele și tăiați-le în felii. Dați fiecare felie prin amestecul de zahăr și scorțișoară.
    pm2pm3
  3. După 25-30 de minute, aluatul va crește în volum. Întindeți-l într-un strat de aproximativ 0.7 cm grosime. Tăiați cercuri și puneți pe fiecare cerc câte o felie de măr. Lipiți fiecare felie de măr în aluat și aranjați-le într-o formă de copt (am folosit o formă cu diametrul de 26 cm, am așezat feliile întregi de măr într-un cerc mare, iar în mijloc am pus jumătăți de felii de măr în aluat), tapetată cu hârtie de copt și unsă cu ulei. Presărați deasupra amestecul de zahăr și scorțișoară, dacă va mai rămâne.
    pm5pm6pm7
  4. Lăsați plăcinta la loc cald timp de 15 minute, ca să mai crească. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 20-25 de minute până se va rumeni.
  5. Scoateți plăcinta din cuptor și presărați-o la dorință cu zahăr pudră și serviți-o cu plăcere. Bucățile de plăcintă se separă ușor una de alta.
    pm8pm1

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: