Articole Populare

Salată “Funchoza” cu legume

Salata “Funchoza” cu legume se găsește des în bucătăria chinezească, coreeană, japoneză și asiatică în general. “Funchoza” seamănă cu pastele italiene, numai că spre deosebire de paste, care sunt făcute din făină, tăiețeii “Funchoza” sunt foarte subțiri și sunt din orez, se mai numesc “de sticlă”, deoarece după preparare devin transparenți. Gospodinele din popoarele asiatice adaugă în salata de tăieței diverse legume și numaidecât, sos de soia. Această salată se pregătește rapid, este gustoasă și sănătoasă.

salata

Ingrediente

  • 200 g de tăieței transparenți de orez
  • 3 ardei grași de diferite culori
  • 2 morcovi
  • 3-4 căței de usturoi
  • 1 castravete proaspăt
  • 2 lingurițe de oțet
  • ulei
  • sare
  • sos de soia

Mod de preparare

  1. Acoperiți tăiețeii cu apă rece și lăsați-i să stea timp de 10 minute, scurgeți apa rece și turnați apă clocotită, lăsați timp de 5 minute, scurgeți apa și clătiți tăiețeii sub un jet de apă. Îi scurgeți.
  2. Tăiați morcovii și ardeii în fâșii și prăjiți-i un pic în ulei până se vor înmuia, astfel încât ardeii să nu-și piardă culoarea. Tăiați usturoiul în bucăți mici și adăugați-l la sfârșitul gătitului morcovilor și ardeilor.
  3. După ce amestecul din tigaie s-a răcit, îl combinați cu tăiețeii și castravetele tăiat fâșii. Adăugați oțetul, sare după gust și sosul de soia. Amestecați tot, salata este gata.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare

error: