Articole Populare

Un super deliciu din dovlecei în doar 5 minute!

Cum reușiți să îi împăcați pe pofticioșii familiei astfel încât să mănânce și carne, dar și legume? În special în cazul copiilor, trebuie sa introduceți produsele vegetale sub forme cât mai apetisante, astfel încât să nu mai facă mofturi și să le dea la o parte din farfurie. Soluții culinare exista destule în acest sens, iar una dintre ele este rețeta de dovlecei cu carne, care pot fi devorați cu plăcere chiar și de către cei mai pretențioși membri ai familiei!

untitled-1

Ingrediente

  • 1 dovlecel
  • 300 g de carne tocată
  • 3-4 roșii de mărime medie
  • 1 ceapă
  • 2 ouă
  • 100 g de smântână
  • 100 g de cașcaval
  • 2 linguri de pastă de roșii
  • sare
  • piper negru măcinat
  • ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Prăjiții carnea tocată într-o tigaie cu ulei încins, la foc mic. Presărați cu sare și piper negru măcinat.
  2. Tocați mărunt ceapa. Adăugați-o în tigaie cu carnea tocată.
  3. Adăugați la carne pasta de roșii. Amestecați și acoperiți cu un capac. Gătiți la foc mic, până e gata carnea.
  4. Curățiți dovlecelul de coajă și semințe. Dacă folosiți un dovlecel tânăr, nu este nevoie să îl curățiți. Dați-l prin răzătoare.
  5. Dacă e nevoie, scurgeți dovlecelul ras de suc. Aranjați jumătate din cantitatea de dovlecel într-o tavă de copt, preventiv unsă cu ulei.
  6. Aranjați uniform pe stratul de dovlecel carnea.
  7. Acoperiți carnea cu dovlecelul rămas. Presărați cu sare.
  8. Tăiați roșiile rondele și aranjați-le pe dovlecel.
  9. Bateți ouăle cu smântână. Presărați cu sare și amestecați.
  10. Turnați amestecul de ou cu smântână în forma de copt.
  11. Presărați cu cașcaval ras.
  12. Coaceți dovleceii la temperatura de 200°C timp de 25-30 de minute.
  13. Lăsați puțin să se răcească.

 

Notă: La dorință, puteți alege orice tip de carne dorit.  La fel, puteți folosi atât cașcaval clasic tare, cât și brânză topită.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: